Топ-10 быстрых и вкусных рецептов ужина

Введение

Вечер, вы устали после работы, а мысли уже крутятся вокруг ужина. Но нет времени на сложные рецепты и длинные процессы приготовления. Знакомо? Не отчаивайтесь! Я собрала для вас Топ-10 быстрых и вкусных рецептов, которые помогут приготовить ужин за 30 минут или даже быстрее.

В этой статье вы найдете рецепты на любой вкус: от лёгких и полезных до сытных и удовлетворяющих. Не важно, хотите ли вы приготовить что-то новое или ищете идеи для быстрого ужина, у меня есть рецепты для каждого! 😉

Рецепт №1. Ленивые вареники на картофеле

Этот рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка. Аромат жареного лука, нежный сливочный вкус и пышные вареники покорят вас своим мягким вкусом и тающей во рту текстурой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

картофель (очищенный) - 600 г

соль - по вкусу

перец чёрный молотый - по вкусу

масло сливочное (мягкое) - 30 г

яйца - 2 шт.

мука - 400-450 г

Для подачи:

масло сливочное/ сметана

лук репчатый жареный

Рецепт №2. Куриные рулетики с начинкой

Рецепт простой и быстрый в приготовлении. В нашей семье эти рулетики мама готовит и на повседневный ужин, и на праздничный стол. Разлетаются, как семечки! А когда вы разрежете рулетик, то внутри окажется сливочная и безумно ароматная начинка!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриное филе - 600 г

соль - по вкусу

перец чёрный молотый - по вкусу

сливочный сыр - 200 г

петрушка свежая - 20 г

яйца - 3-4 шт.

мука - 80 г

растительное масло - для жарки

Рецепт №3. Запеченное куриное филе с начинкой сверху

Готовится просто, из доступных продуктов и всем нравится. Филе получается сочное, вкусное, ароматное, а главное, что готовится не так долго. Пробуйте и вы!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе куриное - 800 г

лук - 1 шт.

помидоры - 1 шт. (130 г)

яйца варёные - 3 шт.

сыр твёрдый - 60 г + 120 г - для присыпки сверху

соль - по вкусу

перец чёрный молотый - по вкусу

паприка - 1 ч.л.

сушёные травы (любые) - 1 ч.л.

зелень свежая (любая) - 50 г

чеснок - 2 зубчика

майонез - 2 ст.л.

растительное масло

Рецепт №4. Фаршированные котлеты

Всего за 40 минут и это с подготовкой продуктов и со временем запекания. На скорую руку, из простых продуктов, а получается вкусное, сочное, нежное и аппетитное на вид блюдо для семейного обеда или ужина. Тем более можно изменять начинки по своему вкусу!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

фарш (любой) - 600 г

яйцо - 1 шт.

соль - по вкусу

перец чёрный молотый - по вкусу

лук - 1 шт.

Начинка:

шампиньоны - 300 г

лук - 3 шт.

соль - по вкусу

перец чёрный молотый - по вкусу

сметана - 2 ст.л.

Дополнительно:

сыр твёрдый - 100 г

Рецепт №5. Нежная горбуша

По данному рецепту можно готовить любую рыбу, она получается очень вкусная, сочная, а способ приготовления простой и быстрый, который идеально подходит для ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

горбуша - 1 шт. (средняя)

соль - по вкусу

перец чёрный молотый - по вкусу

яйцо - 2 шт.

мука - 100 г

вода - 2 ст.л.

растительное масло - для жарки

Рецепт №6. Салат с тунцом

Устали от однообразных салатов? Хотите чего-то сытного и вкусного, но времени на готовку практически нет? Тогда этот рецепт для вас!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

листья салата

помидор

яйцо варёное

тунец консервированный

майонез

сухарики

сыр пармезан

Сухарики:

хлеб/батон

соль

смесь итальянских или прованских трав

оливковое масло

Рецепт №7. Сливочная паста по-новому без сыра и помидоров

Когда думаешь, что же приготовить на ужин - голова идёт кругом. Давайте я вам сегодня облегчу эту задачу и предложу ещё одну идею вкусного и быстрого ужина - это сливочная паста. Делаю я её без сыра и помидор, но несмотря на это, она получается супер сливочная, нежная и сытная.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

макароны (в сыром виде) - 200 г

креветки размороженные - 200 г

лук - 2 шт.

чеснок - 1 зубчик

перец болгарский - 1 шт. (200 г)

соль - по вкусу

перец чёрный молотый - по вкусу

растительное масло - 35 мл

сливочное масло - 20 г

сливки - по необходимости

Соус песто - 3 ч.л.

Макароны рекомендую использовать для лагмана, обалденно получается.

Рецепт №8. Макароны с тушенкой

Как приготовить вкусный, сытный и в то же время быстрый ужин? Легко! Главное, чтобы у вас была дома баночка тушёнки и макароны.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 большие порции):

макароны - 150 гр.

тушёнка - 200 гр.

томаты протёртые - 200 гр.

лук - 1/2 шт.

чеснок - 2 зубчика

прованские травы - 1/2 ч.л.

сахар - 1 ч.л.

соль - по вкусу

перец чёрный молотый - по вкусу

растительное масло - для жарки

зелень, пармезан - для подачи

Рецепт №9. Греческий салат

Хотите окунуться в атмосферу солнечной Греции, не выходя из дома? Тогда вам точно понадобится этот рецепт! Классический греческий салат - это яркое сочетание свежих овощей, пикантного фета и ароматного оливкового масла.

Он идеален для легкого обеда или ужина, отлично подходит в качестве закуски на праздничном столе и всегда выглядит красиво и аппетитно.

Ингредиенты:

огурцы - 2 шт.

помидоры - 300 г

перец болгарский (крупный) - 1 шт.

красный лук - 1 шт.

маслины - 1 банка

сыр Фета - 200 г

орегано сушеный - 1 ч.л.

винный уксус - 1 ст.л.

оливковое масло - 3 ст.л.

перец чёрный молотый - по вкусу

соль - по вкусу

Рецепт №10. Рис с овощами

Рис с овощами - это классическое блюдо, которое любимо многими за свою простоту и вкус. В этом рецепте мы используем яркие и сочные овощи, которые отлично сочетаются с нежным рисом.

Готовится это блюдо быстро и легко, а результат превзойдет все ожидания! Рис с овощами - это идеальный вариант для легкого ужина в будние дни или для вкусного обеда в выходные.

Ингредиенты:

рис - 150 г

перец болгарский - 1 шт.

морковь - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт.

грибы вишенки - 350 г

соевый соус - 20 мл

соус унаги - 30 мл

соль - по вкусу

перец чёрный молотый - по вкусу

пёрышки зелёного лука - для подачи

Вот и подошла к концу моя подборка быстрых и вкусных рецептов для ужина. Надеюсь, что эти идеи вдохновят вас на создание вкусных и разнообразных блюд, которые не отнимут у вас много времени и сил.

Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, добавлять свои любимые специи и приправы, чтобы сделать каждый ужин ярким и незабываемым.

Помните, что вкусный ужин не должен быть сложным. Пусть каждый вечер приносит вам радость и наслаждение от простого и вкусного блюда. Приятного аппетита! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто» ❤️