Ингредиенты

Слива красная 210 г

Яйца 5 шт.

Мука 120 г

Какао 75 г

Сахар 180 г

Молоко 450 мл ё

Сливочное масло 10 г

Вам понадобится прямоугольная форма для выпекания 15 на 25 см

Приготовление

1. В миску заранее разбить 5 яиц, чтобы не было скорлупок.

2. В отдельную миску отправить муку и какао, перемешать до однородности.

3. В большую миску налить молоко, отправить сахар и перемешать венчиком до однородности. Добавить яйца в молоко и перемешать.

4. Отправить сухие ингредиенты в мокрые и венчиком перемешать до однородной консистенции. Пропустить полученную массу через сито, чтобы не было комочков.

5. Сливу разрезать на 4 дольки и удалить косточку. Форму для выпекания смазать сливочным маслом (10 г), перемешать массу и влить 1/3 на дно формы. Притопить дольки сливы в тесто и залить аккуратно оставшимся тестом.

6. Отправить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

7. Клафути дать остыть и нарезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Клафути

Клафути со сливами: пошаговый рецепт